Aanraders Van de chef
VOORGERECHTEN
Keuze uit volgende voorgerechten:
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE
~~~~
ASPERGES MET GEROOKTE ZALM & MOUSSELINESAUS
~~~~
ASPERGES GEGRILD MET RUCOLA & PARMEZAANSE KAAS
HOOFDGERECHTEN
Keuze uit volgende hoofdgerechten:
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE
~~~~
ASPERGES MET GEROOKTE ZALM & MOUSSELINESAUS
~~~~
ASPERGES GEGRILD MET RUCOLA & PARMEZAANSE KAAS
~~~~
HUIS GEMARINEERDE SPARERIBS MET SALADE
VERSE ANANAS & SWEET-CHILI SAUS
~~~~
GEGRILDE ZEETONG MET ZEEKRAAL
& TOMAAT-BASILICUM OLIE
~~~~
BERKSHIRE VARKENSKROON CROSS & BLACKWELL SAUS
MET OVENAARDAPPELEN
~~~~
TAGLIATELLE MET HUIS GEROOKTE SCAMPI,
ASPERGES & COURGETTE
Menu Van de chef
VOORGERECHT
DAG OF TOMATENROOMSOEP
TUSSENGERECHT
CARPACCIO “CIPRIANI”
HOOFDGERECHT
OP VEL GEBAKKEN ZALMFILET MET OVENTOMAAT
& VERSE BEARNAISESAUS
OF
SPEENVARKEN FILET MET ASPERGEROOMSAUS
& OVENAARDAPPELEN
DESSERT
VERRASSING VAN DE CHEF
(MENU PER TAFEL TE NEMEN)
